Fajitas de pavo

Fajitas de pavo

Esta receta es una adaptación de las conocidas fajitas o burritos mexicanos pero con la diferencia de que las tortitas no están elaboradas con harina de ningún tipo, sino con huevo.  Navegando por la red me encontré con una alternativa al pan, aunque como...
Tortilla con alga Nori

Tortilla con alga Nori

Muchas veces no se nos ocurre como utilizar las hojas de alga nori que hemos comprado, además de hacer deliciosos rollitos de sushi.  En este caso he cocinado una rica tortilla con alga Nori que si acompañamos con unas cuantas verduras a la plancha (champiñones,...
Magdalenas sin harina

Magdalenas sin harina

Las magdalenas sin harina también son adecuadas para deportistas, particularmente las llevo en la mochila cuando salimos a hacer rutas en la montaña. La grasa que aporta el coco, aunque es saturada, son ácidos grasos de cadena media por lo que resultan beneficiosos...
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